重庆荣昌机关食堂五一期间受热捧：肉类总消耗2万斤，单日吃卤鹅800只具体怎么回事

5月6日，澎湃新闻（www..cn）从重庆市荣昌区委宣传部获悉，今年五一假期，该区接待游客234.5万人，同比增长168.2%；消费市场也迎来历史性突破，实现零售额20亿元，同比增长258%。

荣昌区位于重庆市最西端，以荣昌卤鹅、夏布、折扇、陶器等闻名。今年4月初，美国网红“甲亢哥”在中国行过程中，多次被身穿红棉袄的荣昌人林江（网友称“卤鹅哥”）投喂卤鹅。荣昌卤鹅随即被带火。

荣昌区委、区政府抓住了这波流量。林江投喂完“甲亢哥”返回荣昌后，被荣昌区委、区政府授予“荣昌卤鹅首席推介官”“最美家乡推荐官”等荣誉称号，并奖励10万元。荣昌区委书记高洪波随即呼吁卤鹅行业不要随便涨价，也不要恶意竞争。来自荣昌商务委的数据显示，荣昌区每年卤鹅销量约500万只。此次全网爆火后，卤鹅线上订单平均增长105%左右。

为吸引游客前来旅游，荣昌区出台一系列惠民政策，包括宣布公共市政停车场全部免费、区政府机关食堂对外开放等。此外，荣昌市民也自发加入到宠游客的队伍中：自4月23日起，志愿者肖祥春加入当地爱心车队，为游客提供免费接送服务，每天早上7点多就到高铁站，直到第二天凌晨才回家休息；“春风里养生堂”的店铺老板吕自勇将21间“美容房”变为“免费酒店”。

据介绍，五一期间，荣昌区政府机关食堂于每日午餐和晚餐时间对外开放，特别推出20余道“荣昌味道”小碗菜，如猪油泡粑、羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉、回锅肉等，每份菜品价格3至18元，游客可“一站式”品尝荣昌本土特色美食。

五一假期，游客在重庆荣昌区政府机关食堂用餐。来源：荣昌区委宣传部

“从5月1日开始，我们每天从早上7点半开始切菜，一直要忙到晚上9点多钟。”荣昌区政府机关食堂厨师刘师傅介绍，五一假期，该食堂50余名职工全部上岗，他和另两名厨师每天要负责完成超过800只卤鹅的切盘任务。

荣昌区政府机关食堂相关负责人介绍，该食堂五一假期共吸引6.7万游客光顾，“大米吃了8040斤，猪肉、鸭肉、鹅肉等各种肉类用了2万余斤。”该负责人表示，该食堂将在国家法定假期和每月的第一个周六中午对外开放。